BLEND DE UVAS BLANCAS
Unión, el significado de la palabra Traful, fue el que nos inspiró a realizar este blend de uvas Torrontés, Semillón y Chardonnay. Un
blend joven y fresco que nació inspirado por la naturaleza patagónica.
VINIFICACIÓN
Se realiza una maceración en frio (8 °C) con los hollejos de no más de 12 horas en tanques de acero inoxidable, con el objeto de conseguir mayor concentración de aromas y sabores propios de la variedad. Posteriormente, los mostos ya liberados de los hollejos escurren por gravedad y fermentan en tanques de acero inoxidable a baja temperatura (15 °C). Terminada la fermentación, clarifica, estabiliza a temperaturas de (-2 °C) y se filtra. La conservación se realiza en tanques de acero inoxidable.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Vino de color amarillo verdoso brillante.
Predominantemente frutado encontramos frutas tropicales, frutas blancas y cítricos. El
torrontés le aporta aroma a flores
Joven, fresco, frutado y fácil de tomar.
Ideal para beber bien frío solo o con comida picante de inspiración asiática.
Servir a 6 a 8 °C.
DATOS TÉCNICOS
Alcohol 13,4%
