Clínica de Reencorche 2024

En Bodegas López cuidamos el vino a lo largo de toda su vida, desde el viñedo hasta la copa. Por eso, como bodega especializada en crianza y guarda, presentamos nuestra 1ra clínica de reencorche: una oportunidad para que nuestro equipo enológico evalúe y certifique el estado de conservación de tu vino, examinando el estado del corcho y reemplazándolo de ser necesario.

Vinos que no requieren reencorche

Sólo reencorchamos botellas de ser necesario ya que esto sólo se puede hacer una vez.

No serán reencorchados vinos que:

  • Tengan el corcho en excelentes condiciones
  • Hayan sufrido demasiado deterioro y estén en mal estado o no podamos certificar que estén en condiciones de prolongar la guarda.

Qué vinos se pueden evaluar

Se puede examinar todo vino de las marcas Federico López, Chateau Montchenot, Montchenot, Chateau Vieux, Rincón Famoso y Casona López, de cosechas anteriores al año 2000, de 750 ml.

Se reencorcharán hasta 6 botellas por persona.



El evento

La actividad constará de la recepción de la botella en las oficinas de Buenos Aires de Bodegas López (lunes 24 a miércoles 26, de 9 a 17 hs)  y una breve entrevista al cliente para conocer detalles de la adquisición de la botella. Una vez recibida será enviada al laboratorio de enología de la bodega y una vez finalizado el procedimiento, devuelta a su dueño.

Además, habrá dos encuentros en el showroom de Buenos Aires destinados a quienes inscriban sus botellas en la Clínica. Durante el cóctel tendrá lugar una charla demostrativa del proceso de reencorche completo, de la mano del equipo enológico y de la familia López. Los mismos serán el martes 25 de junio a las 12 hs y el miércoles 26 a las 18 hs.

En Mar del Plata, el cóctel demostrativo será el miércoles 12 de junio a las 12:30 hs en Cava Federal (Alvarado 1345). La fecha de recepción de botellas en esta ubicación será confirmada durante los próximos días.

Los beneficios de examinar tu vino

Certificando tu vino, tendrás conocimiento actualizado sobre su potencial de guarda, ya que puede que ya esté listo para beber así como es posible que pueda seguir guardándose gracias al reencorche.



Sin Costo

La evaluación, el reencorche y la certificación por parte de nuestro equipo enológico se realizan sin cargo.



¿Cómo es el procedimiento?

Evaluación externa: realizamos una primera inspección visual para determinar si hubo pérdida de líquido o filtraciones. Para esto, retiramos la cápsula que envuelve el cuello de la botella y usamos nuestra guía de control de merma. (click para descargar)
Descorche: retiramos cuidadosamente el corcho utilizando un destapador de láminas de dos piezas.
Análisis sensorial: nuestro enólogo extrae una muestra del vino de la botella para comprender el estado del mismo y su potencial de guarda.
Complemento/rellenado: tomando de nuestra cava la misma cosecha de ese vino, devolvemos a la botella la cantidad de líquido extraído.
Reencorche: procedemos a cerrar el vino utilizando un tapón Diam 30.
Certificación: el enólogo otorgará un certificado de reencorche a aquellos vinos que hayan sido considerados aptos para la guarda.

Inscripción

Las inscripciones para la Clínica de Reencorche 2024 se encuentran cerradas.

Si tenés alguna duda, podés contactarnos a marketing@bodegaslopez.com.ar